Esiteks on need ideaalselt tasakaalustatud road. Boršis on valgud, süsivesikud, rasvad, vitamiinid ja mineraalained optimaalses vahekorras.
Borš on suurepärane detoksifitseerija, mis puhastab keha. See toimub tänu köögiviljade (peet, kapsas, kartul, porgand, sibul, juurviljad, tomatid) kombinatsioonile.
Köögiviljapuljongis keedetud borš on madala kalorsusega roog, mille kasutamine aitab kaasa kaalulangusele.
